昨日　娘のお友達のお家から　無農薬の　甘夏と桃を頂きました！！ﾊﾟﾝ種作りに甘夏を購入しようと思っていたところだったのでとっても嬉しくて(*^_^*)これは，必ずﾊﾟﾝを作って一番にお友達にお家に持っていこう！！と甘夏を取り出したら．．．はちみつの在庫がな～い（T～T）ｶﾋﾞｰﾝ←古い？そんな訳で一人でこっそり食べようと思っていた桃を酵母として育てる事にしました．．．。あま～くていい香り。

みたらしが．．．ゆるすぎた！！(;´Д`)


片栗粉少なかったかな～。もっととろ～っとしたみたらしのたれが，団子にかけたら全部下に落ちてしまいました(－◇ー;)!!微妙．．．．。でも，子供達大好きで胸焼けするくらい食べます．．(-.-;)ｲﾂﾓ。

これは，かなり美味しい．．．．。


ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地の上にﾌﾟﾘﾝ．．．。一緒に流し込んで焼くのだけど綺麗に2層に分かれます。(;´Д`)ﾌｼｷﾞ．．．．。今日はまたまた暑いのでつめた～くして，ﾋﾝﾔﾘ気分になりたいﾃﾞｽﾈ(*^-^*)ゞ

では，おねだり攻撃に負けて（笑）ﾚｼﾋﾟﾃﾞｽ(/--)/ﾄｳｿﾞ～♪
☆準備☆18㎝　丸型
ﾊﾞﾀｰは溶かしておきます。
粉はふるっておきます。
卵1個は卵黄と卵白に分けておきます。
☆材料☆
ｶﾗﾒﾙｿｰｽ　　砂糖大さじ10杯　　水大さじ2杯
ﾌﾟﾘﾝ生地　卵2個　　卵黄1個　　砂糖50ｇ　　牛乳200ｃｃ　　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ少々
ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地　卵1個　　卵白1個　　砂糖40ｇ　　薄力粉40ｇ　　ﾊﾞﾀｰ20ｇ
☆作り方☆
1.　型にﾊﾞﾀｰを塗ります。
2.　ｶﾗﾒﾙｿｰｽを作ります．．．砂糖と水を鍋に入れ鍋を振りながら煮詰めていきます。程よく色がついたら火から下ろします。先程ﾊﾞﾀｰを　　塗った型に流し込みます。
3.　ﾌﾟﾘﾝ生地を作ります．．．卵、卵黄をときほぐします。ときほぐした卵の中に、人肌程度に温めた牛乳、砂糖、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えま　　　す。よく混ざったら、‘こしき‘でこしてください。
4.　ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地を作ります．．．卵、卵白をよく泡立て、砂糖を加え更に混ぜていきます。‘の‘の字が書けるようになったら、ふるった　　薄力粉を加えます。木べらかｺﾞﾑべらで下からすくう様に混ぜて下　　さい。粉が良く混ざり見えなくなったら溶かしﾊﾞﾀｰを加えてすばや　　く混ぜます。
5.　ｶﾗﾒﾙｿｰｽを流し込んだ型にﾌﾟﾘﾝ液を静かに流し込みます。
6.　ﾌﾟﾘﾝ液の上に、ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地を静かに流し込みます。
7.　天板に熱湯を注ぎ160度のｵｰﾌﾞﾝで30分程蒸し焼きにします。（型を少し揺らしてみて生地がぐらぐらする様だったら10分ずつ追加し　　て下さい）
8.　焼きあがったら粗熱をとり、ｽﾎﾟﾝｼﾞの端を軽く押さえて型からはずしお皿にひっくり返して取り出します。　

とっても美味しいﾌﾟﾘﾝｹｰｷ．．．作ってみたらぜひ発表してくださ～い！！

昨日は　母が作ってくれたきんちゃくの卵さんとほくほくじゃがいも。


みんな　美味しい！！とたくさん食べていました（＾ｕ＾）卵のほうもかなり美味しかったｹﾄﾞほくほくのじゃがいもさんが美味しくてとっても,お酒がすすみました～（笑）

私が小学生の時によく作ったお菓子(⌒‐⌒)


とっても素朴ﾃﾞｽｶﾞ（笑）子供の頃は砂糖と水でｸﾞﾂｸﾞﾂやって食べる簡単なこの飴をよく作りました。紅茶味もあります(o^v^o)卵ﾎﾞｰﾛは何だか懐かしい味がして昔気分に浸れます。形は不恰好だけど，愛着がわくお菓子達ﾃﾞｽ(*^_^*)
☆材料☆約40個分
片栗粉　50g　砂糖　大さじ2杯　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ1/4杯　溶き卵大さじ2杯
☆作り方☆
1.　片栗粉，砂糖，ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをﾎﾞｳﾙに入れｽﾌﾟｰﾝでぐるぐる混ぜる。
2.　溶き卵を少しずつ加え耳たぶくらいの固さになったらＯＫ。
3.　4つに分け棒状にする。包丁で10等分にする。
4.　手で丸めて，ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた天板に並べる。
5.　ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで色がつくまで焼く（4分～5分くらい）

丸める作業が結構ﾀｲﾍﾝだけど，楽しい！途中で手が汚れたら洗った方がいいでしょう。上手く出来たら発表してくださ～い！！　

今日はﾁｮｺﾚｰﾄｼﾌｫﾝｹｰｷです(⌒‐⌒)


ﾀﾞｰﾘﾝに｢上達ｼﾀﾅ．．．ｳﾑ｣と誉めてもらった一品ﾃﾞｽ！！ｼﾌｫﾝｹｰｷはここ最近失敗してばかりだったので，小さな型で焼いてみたのだけどこの型で焼くと失敗しらず（≧▽≦）ﾌﾟﾁで可愛らしいｼﾌｫﾝｹｰｷ。ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにとてもいいですよね～♪

同じ生地でこちらはﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼いてみました　ヽ(*^^*)ノ


上部にｸｰﾌﾟを入れて，とろけるﾁｰｽﾞを乗せてみました。ﾐﾆ食パンみたいで，可愛く仕上がり大満足d(o^v^o)bｲｴｲ！

昨日　お友達が遊びに来ました(o^v^o)


小学生の時からのお友達ﾃﾞｽ。このお友達のお母様がとてもお菓子作りが上手で，いつもお土産に美味しいお菓子などを頂いてｲﾏｽ。昨日も沢山のお土産を頂いたので，お返しにﾊﾟﾝを焼きました。時間も無かったし失敗出来ないなぁ．．．と作りなれたみかさんのﾊﾟﾝを焼きました。贈り物を焼くと必ず！と言っていい程失敗する私ですが，昨日は何とか成功！？ｶﾅ．．．♪(*＾-'*)

私の母は　趣味で野菜をつくってｲﾏｽ。


我が家は　野菜類をｽｰﾊﾟｰで購入する事はあまりありません。収穫するときは一気にやるので，同じ種類の野菜達が沢山．．．。もちろん　近所におすそわけしますが，それでもあまって大変ﾃﾞｽ。ﾀｲﾄﾙ見たら何だかかっこいいｹﾄﾞ，野菜を消費していくのに家ではｶﾚｰの日が多いﾃﾞｽ（笑）ﾃﾞﾓﾃﾞﾓ，大きな　じゃがいも，にんじん．．．たまねぎは甘くて美味しくて最高ﾃﾞｽ！！

娘のお友達のお宅から　それはそれは美味しいｻｸﾗﾝﾎﾞを頂きました！ｱﾘｶﾞﾄｳ～(*^^*)ｵｲｼｶｯﾀ．．．。


お返しに　ﾁｰｽﾞｹｰｷを。ここのお宅のﾀﾞｰﾘﾝはﾁｰｽﾞｹｰｷが大好き！！私の焼いたﾁｰｽﾞｹｰｷをものすんごく美味しそうに食べてくれるので，嬉しくて．．．(*^_^*)今回はﾌﾟﾁｽﾌﾚﾁｰｽﾞｹｰｷです。美味しく食べてくれたかなぁ( ゜ｏ゜）ﾎﾟﾜｰﾝ

昨日．．．ﾄﾞｱの枠で顔面を強打ｼﾏｼﾀ．．．．。どうも　ひろりんこﾃﾞｽ（Ｙ～Ｙ）ｲﾀｰｲ


今日は，普通のｸﾘｰﾑﾊﾟﾝではなく美味しいﾐﾙｸｸﾘｰﾑを包んだﾊﾟﾝです。生地には，ﾖｰｸﾞﾙﾄが練り込んであります。結構少量ですが，しっかりﾖｰｸﾞﾙﾄ風味がいきてﾏｽ(^。^)爽やかなﾊﾟﾝ生地とまろやかｸﾘｰﾑがとっても相性が良くて美味しいﾊﾟﾝになりました。

私のｸｸﾞﾛﾌ型はこんなんﾃﾞｽ。


これ　結構小さめの型です．．．。4つ持っています。でもよく使うのは3つが多いかなぁ。焼く前には下準備さえきちんとすれば，気持ちがいいくらいすぽ～んと抜けますよ＾＾ﾊｹでﾊﾞﾀｰ塗って，強力粉をふるのがいいそうです。焼けたら熱いうちに型出しすると良いﾃﾞｽﾈ。

いつも　たくさんｺﾒﾝﾄ戴いて有難うﾃﾞｽ。また　のちほどお返事書かせて頂きますので，しばしお待ちを！！　

これこれ～！これがずっと作りたかった♪



ｵﾚﾝｼﾞが爽やかでとってもｲｲ！！これは贈り物にしても見た目Goodですよﾈ～。生地はｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰが100gもはいっています。昨日に引き続きたかこさんとみかさんの本からﾃﾞｽ。この本が出る前に他のｻｲﾄで見かけて，ずっと作りたい．．．と思っていた所この本にｵﾚﾝｼﾞｱｰﾓﾝﾄﾞｹｰｷが載っていたので，嬉しくて！やっと　作れました＾＾子供達は微妙な顔していましたが．．．．。ﾅﾆｶ？（笑）

たまには，ｸｸﾞﾛﾌ型も使おう！！結構　型類は持っているのですが，宝の持ちぐされ状態なので（笑）たまに，色んなのひっぱり出して使ってｲﾏｽ。このｸｸﾞﾛﾌ型はなんてことない普通のﾊﾞﾀｰｹｰｷでもｺﾞｰｼﾞｬｽに見えるので大好きﾃﾞｽ（笑）


ｺｰﾋｰ生地とﾁｮｺをちらして混ぜた生地のﾏｰﾌﾞﾙｹｰｷ。今日のおやつﾃﾞｽ。子供達，美味しく食べてくれるかな．．．．？

粉砂糖で素朴なお菓子がとても，美味しそうに見えるのがｲｲ！（笑）


末娘の誕生日にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを頂いたお友達が今月お誕生日なので，お返しにｹｰｷを．．．と思いｶﾞﾄｰｼｮｺﾗを焼きました。ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄには子供が喜ぶﾁｮｺﾚｰﾄ系が多いﾃﾞｽ。でも．．．たまーに家の娘の様にﾁｮｺが苦手な子がいます＾＾；ｺﾏｯﾀﾅ。

これは，有名な「CARAMEL　MILK　TEA」のたかこさんの本から，「とろりんﾌﾟﾘﾝ」です。ここ何日か，卵白を使ったｼｬｰﾍﾞｯﾄが多かったので卵黄が3つ余っていて．．．。ﾊﾟﾗﾊﾟﾗと本をめくっていたら，このﾚｼﾋﾟを見つけ出して　よぉし！暑いｹﾄﾞｶﾞﾝﾊﾞﾛ～！！みんなﾌﾟﾘﾝ好きだもんね。



しかし．．．昨日は暑くて干からびそうでした。作りすぎ？（笑）

これも、みかさんの本から．．．「ﾌｫｶｯﾁｬ　ﾌﾟﾚｰﾝ」です。焼き前に指で穴をあけて，ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをﾊｹでたっぷり．．。湖沼をﾊﾟﾗﾘ．．。焼きあがりは　もぉ～～！！ﾀﾏﾗﾝ！！って感じです（笑）

久しぶりにﾊﾟﾝ作りました～！ずっと前から大好きだった，ぱん工房「くーぷ」のみかさんの本から．．．「ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ風味のｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ」ﾃﾞｽ。焼きたてはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙのいい香りが部屋いっぱいに広がって．．．。我が家にﾊﾟﾝ屋さんがやって来た！！そんな感じでした。

ｼｬｰﾍﾞｯﾄ続きですが．．．。簡単すぎてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ（；；）でも今日のｼｬｰﾍﾞｯﾄも自信作！！練乳がいい味出してるぅ～。ｱｲｽｸﾘﾝのように濃厚ではないけれど、ﾊﾞﾆﾗｱｲｽのｼｬﾘｼｬﾘ版ってとこｶﾅ？　

☆材料☆
牛乳450cc　練乳30g　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖70g（60gと10gに分けておく）ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ少々　卵白1個分
☆作り方☆
1.　鍋に牛乳，練乳，ｸﾞﾗﾆｭｰ糖60g，ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れ中火にかける。
2.　ﾍﾗで混ぜながらｸﾞﾗﾆｭｰ糖をとかす。
3.　沸騰したら火を止めﾎﾞｳﾙに移す。
4.　氷水を入れたﾎﾞｰﾙの上に乗せて混ぜながら冷ます。
5.　大きめのﾎﾞｳﾙに卵白とｸﾞﾗﾆｭｰ糖10gを入れ角が立っておじぎするく　　らいのﾒﾚﾝｹﾞを作る。
6.　ﾒﾚﾝｹﾞのﾎﾞｰﾙの中に冷やした4.を少しずつ加えながら混ぜる。
7.　入れ物に移し冷凍庫へ。固まる迄に2.3回ｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜる。

昨日のｸﾞﾚﾌﾙｼｬｰﾍﾞｯﾄもこの手順で出来ると思います。その時は果汁500cc　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖150gで作ってみて下さい！！　
　　　

今日はｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂを使ってｼｬｰﾍﾞｯﾄ！！果汁を絞ってみたら　うっ．．．苦い　な感じでしたが、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を混ぜて卵白を泡立て混ぜたら　ふわっとしていてｼｬﾘｼｬﾘの美味しいｼｬｰﾍﾞｯﾄになりました。結構爽やか系で大人味だから．．．うちの子達食べるかどうかが問題（笑）

ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂやｵﾚﾝｼﾞのｾﾞﾘｰも美味しいけど，今回はｽｳｨｰﾃｨｰで挑戦！この綺麗な緑色が好きでｾﾞﾘｰにしてみたところ，とっても爽やかで美味しいｾﾞﾘｰが出来ました。緑色の皮の器で見た目も(〃￣▽￣〃）Good

今日はﾄﾏﾄﾍﾞｰｸﾞﾙ。たまたま行ったｽｰﾊﾟｰで見つけたﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ。説明書きは熱湯で5分程戻して使用．．．と書いてあって、これはﾊﾟﾝに使えるなぁと早速試してみることに。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞには粉ﾁｰｽﾞを振り掛けて、でっ出来た～！！中々美味しい！これだったらﾄﾏﾄ苦手な子供でもｲｲｶﾓ(*￣ー￣)ｲﾋﾋ

ずっと　参考にさせて頂いているｻｲﾄ様のﾚｼﾋﾟで作りました。くるみﾊﾟﾝです。お花の形をしていてとっても可愛い(*^_^*)くるみの歯応えがいい感じ～（≧▽≦）

ｶﾌｪｵﾚ生地にﾁｮｺﾚｰﾄを混ぜた生ｸﾘｰﾑ。想像しただけで美味しそぉ～みんなに大人気でした！！夏はひんやり冷やしてどうぞ　( ノ￣∇￣)ノ

これは、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾍﾞｰｸﾞﾙです。自分では中々の出来栄えやなぁ．．m（。＾＿＾。）mﾑﾌﾌと思って、がじこ様へ宅急便でおしつけ．．いや送りました。家のﾀﾞｰﾘﾝはそれ．．何か変！だってさ∑(ﾟoﾟﾅﾇ！

暑い日が続いていたので、冷たいお菓子を紹介！と思ったら今日は涼しいﾈ(^-^;でも　とても簡単で美味しいｼｬｰﾍﾞｯﾄをご紹介します。


☆材料☆
黄桃缶2缶（桃はひとつ飾り用にとっておく）ﾚﾓﾝ汁小さじ1　練乳大さじ2
☆作り方☆
1.　黄桃缶（ｼﾛｯﾌﾟも全部）とﾚﾓﾝ汁と練乳（つまり材料全部　笑）をﾐｷｻｰに入れ滑らかになるまで混ぜます。
2.　入れ物に移し冷凍庫へ。
3.　固まるまでに2，3回混ぜます。
4.　ｺｯﾌﾟにｼｬｰﾍﾞｯﾄを入れ桃を飾り上から練乳をかけます。

これで　出来上がり！多分桃缶だけではなくてみかん缶とかでもｲｹﾙと思います！

今日のおやつ．．．これ　何だと思いますか？私が子供の頃に好きだった物。これはきなこ飴です。よく駄菓子屋さんへ100円を握って買いに走りました。今は100円でどれだけのお菓子が買えるのかな．．．？



☆ﾚｼﾋﾟ☆
材料　黄な粉300g　黒砂糖（粉状の物が良い）300g　水飴250g
　　　ﾊﾞﾀｰ　30g　
作り方
　　　1．ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温めﾊﾞﾀｰを溶かす。
　　　2．黒砂糖を加え木ﾍﾞﾗで炒める様に混ぜる
　　　3．黒砂糖が熱くなったら水飴を加える
　　　4．混ぜながら黒砂糖を溶かしていく　
　　　　　ﾌﾟﾂﾌﾟﾂ煮立ったら火を止める
　　　5．すぐに黄な粉を加えて混ぜる（泥の様な状態になります）
　　　6．黄な粉を薄く敷いたまな板の上にﾌﾗｲﾊﾟﾝから移す
　　　7．熱いうちに捏ねて好きな形に整える
　　　8．15分程経ち少し固くなったら黄な粉をまぶして出来上がり。

ぜひ　作ってみてくださ～い（⌒▽⌒）子供達　喜ぶと思います！

普段のﾁｮｺﾁｯﾌﾟﾛｰﾙﾊﾟﾝも美味しいけど、たまにはこんな風に可愛くお化粧してあげます(#^.^#)みなさんもひとつどうぞ（⌒▽⌒）ｱｰﾝ

これは　子供達の家庭訪問の時、先生方にお茶菓子として出した物です。だーれも食べてくれなかったｹﾄﾞ(゜дÅ）ﾎﾛﾘ　とても濃厚で美味しく出来ました。ﾊﾟﾊﾟもこれ美味しいな～と言ってくれました。


残りは子供達のお友達にあげました。(ノ_・、)ｳﾏｶｯﾀﾉﾆﾅ．．．

　　　　　　　　　

うーーっ！！この照りがﾀﾏﾗﾝ（≧▽≦）これは私の母が作ったﾊﾝﾊﾞｰｸﾞです。このﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは誰が食べても絶対に美味しい！！と言ってくれます。作り方を聞くとｿｰｽやｹﾁｬｯﾌﾟとかで簡単よ！と母は言いますが．．その微妙な匙加減が難しいんだよ～！！子供達にも受け継いでもらいたい。ずっと残していきたい自慢の一品ですd(o^v^o)b